Abstraktní

Tato studie zkoumá trajektorie konzumace nezdravých potravin a alkoholu v průběhu času a zvažuje, zda vnímaný dopad COVID-19 a psychologické proměnné jsou prediktory těchto trajektorií. Zjistili jsme, zda se tyto prediktory liší u žen a mužů a mezi ženami žijícími s dětmi a bez dětí. Data byla shromážděna prostřednictvím online průzkumů spravovaných 1038 účastníkům ze dvou univerzit (zaměstnanců a studentů) v Chile v pěti vlnách (červenec až říjen 2020). Účastníci poskytli informace o své nezdravé spotřebě potravin a alkoholu v uplynulém týdnu a duševním zdraví. Pomocí analýzy modelování latentní růstové křivky jsme zjistili, že vyšší vnímaný dopad na zdraví a interpersonální COVID-19, mladší věk a nižší příznaky deprese byly spojeny s rychlejším nárůstem nezdravé konzumace potravin v průběhu času. Na druhé straně vyšší vnímaný ekonomický dopad COVID-19 a vyšší věk byly spojeny s rychlejším diachronním poklesem spotřeby alkoholu. Pohlaví a život s dětmi nebo bez nich, pouze pro ženy, byly moderátory těchto trajektorií. Tato longitudinální studie poskytuje silné důkazy identifikující mnohočetné dopady COVID-19 a faktorů duševního zdraví na nezdravou konzumaci potravin a alkoholu. Tato zjištění zdůrazňují potřebu intervencí zaměřených na minimalizaci dopadu pandemie na nezdravé potraviny a konzumaci alkoholu v průběhu času.