Μια νέα μελέτη εξετάζει τους κινδύνους θνησιμότητας που σχετίζονται με τη χρήση αλκοόλ από περίπου 600.000 πότες διαφορετικών επιπέδων, σε 83 μελλοντικές μελέτες και σε 19 χώρες.

Ένα σημαντικό εύρημα από τη μελέτη είναι ότι το αρχικό όριο αυξημένου κινδύνου θνησιμότητας που σχετίζεται με τη χρήση αλκοόλ (100 γραμμάρια αλκοόλ/ εβδομάδα, ή περίπου 5-6 ποτά κρασιού / μπύρας) είναι 50-66% χαμηλότερο από ό, τι είχε αναγνωριστεί προηγουμένως στα διεθνή πρότυπα δημόσιας υγείας / ιατρικής (196-300g αλκοόλ / εβδομάδα). Αυτό δείχνει ότι τα προηγούμενα επίπεδα μέτριας κατανάλωσης αλκοόλ που θεωρήθηκαν σχετικά ασφαλή (δηλαδή 10 ποτά ή λιγότερα την εβδομάδα κρασί / μπύρα σύμφωνα με τις κατευθυντήριες γραμμές των ΗΠΑ), στην πραγματικότητα δημιουργούν σημαντικά υψηλότερο κίνδυνο θνησιμότητας και ότι ο ορισμός του χαμηλότερου επιπέδου κινδύνου για κατανάλωση αλκοόλ θα πρέπει να μειωθεί προς τα κάτω (σε περίπου 5-6 ποτά την εβδομάδα, ή περίπου στο ήμισυ του επιπέδου κατανάλωσης που προηγουμένως θεωρούνταν ότι διακινδύνευε χαμηλότερα).

Ένα δεύτερο σημαντικό εύρημα είναι ότι υπάρχει μια γραμμική σχέση μεταξύ της ποσότητας αλκοόλ που καταναλώνεται και του κινδύνου για όλους τους τύπους εγκεφαλικού επεισοδίου, για καρδιακή ανεπάρκεια και για καρδιαγγειακές παθήσεις εκτός από έμφραγμα του μυοκαρδίου (καρδιακή προσβολή). Έτσι, ακόμη και τα μέτρια επίπεδα κατανάλωσης αλκοόλ δημιουργούν αυξημένο κίνδυνο για την υγεία για εγκεφαλικό επεισόδιο, καρδιακή ανεπάρκεια και άλλους τύπους καρδιαγγειακών παθήσεων (**εκτός από το έμφραγμα του μυοκαρδίου, στο οποίο υπάρχει αντίστροφη σχέση μεταξύ της ποσότητας αλκοόλ που καταναλώνεται εβδομαδιαίως και του κινδύνου ασθένειας).

Δημόσια Πολιτική και Επιστημονικές Επιπτώσεις

"Ο κύριος υπαινιγμός αυτής της μελέτης για τη δημόσια πολιτική είναι η υποστήριξη των μειώσεων των ορίων κατανάλωσης αλκοόλ στις υπάρχουσες κατευθυντήριες γραμμές, υποδηλώνοντας ότι το όριο για χαμηλότερο κίνδυνο θνησιμότητας από όλες τις αιτίες είναι περίπου 100 γραμμάρια την εβδομάδα (περίπου 5-6 τυποποιημένα ποτήρια κρασιού ή μπύρας του Ηνωμένου Βασιλείου την εβδομάδα). Ο κύριος υπαινιγμός για την επιστημονική κατανόηση είναι η ενίσχυση των αποδεικτικών στοιχείων ότι η συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης αλκοόλ και του συνολικού κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων αποτελείται στην πραγματικότητα από διάφορες διακριτές και αντίθετες καμπύλες δόσης-απόκρισης και όχι από μια ενιαία συσχέτιση σχήματος J."