abstrait

La présente étude examine les trajectoires de la consommation malsaine d’aliments et d’alcool au fil du temps et examine si l’impact perçu du COVID-19 et les variables psychologiques sont des prédicteurs de ces trajectoires. Nous avons vérifié si ces prédicteurs sont différents chez les femmes par rapport aux hommes et entre les femmes vivant avec ou sans enfants. Les données ont été recueillies au moyen de sondages en ligne administrés à 1 038 participants de deux universités (personnel et étudiants) au Chili, sur cinq vagues (juillet à octobre 2020). Les participants ont fourni de l’information sur leur consommation malsaine d’aliments et d’alcool et leur santé mentale au cours de la semaine écoulée. À l’aide de l’analyse de modélisation de la courbe de croissance latente, nous avons constaté que l’impact plus élevé perçu sur la santé et le COVID-19 interpersonnel, le plus jeune âge et les symptômes de dépression plus faibles étaient associés à des augmentations plus rapides au fil du temps de la consommation alimentaire malsaine. D’autre part, l’impact économique perçu plus élevé de COVID-19 et l’âge plus âgé ont été associés aux diminutions diachronic plus rapides de la consommation d’alcool. Le sexe et le fait de vivre avec ou sans enfants, pour les femmes seulement, ont été les modérateurs de ces trajectoires. Cette étude longitudinale fournit des preuves solides identifiant les multiples répercussions du COVID-19 et les facteurs de santé mentale sur la consommation malsaine d’aliments et d’alcool. Ces résultats soulignent la nécessité d’interventions visant à minimiser l’impact de la pandémie sur la consommation malsaine d’aliments et d’alcool au fil du temps.