مجرده

الخلفيه

زيادة توافر منخفضة / er قوة منتجات الكحول لديه القدرة على الحد من استهلاك الكحول إذا تم تسويقها كبديل للمنتجات ذات القوة الأعلى بدلا من المنتجات الإضافية. تقارن الدراسة الحالية رسائل التسويق الرئيسية التي نقلها تجار التجزئة والمنتجين لمنتجات النبيذ والبيرة منخفضة القوة والعادية.

اساليب

تحليل محتوى الرسائل التسويقية المذكورة (في النص) أو يصور (في الصورة) للنبيذ المنخفض / البيرة والبيرة ذات القوة العادية التي تباع عبر الإنترنت على مواقع متاجر التجزئة الرئيسية الأربعة في المملكة المتحدة (تيسكو ، ASDA ، سينسبري ، وموريسون) ، ومنتجي هذه المنتجات بين فبراير ومارس 2016.

نتائج

وتم تحديد أربعة مواضيع هي: (أ) مناسبات مقترحة للاستهلاك، (ب) رابطات ذات صلة بالصحة، (ج) محتوى الكحول، (د) طعم. بالمقارنة مع منتجات القوة العادية ، كانت مكافئات قوة منخفضة / er يتم تسويقها في كثير من الأحيان بالاشتراك مع المناسبات التي تعتبر مناسبة لاستهلاكها بما في ذلك أوقات الغداء [النبيذ: X 2 (1 ، ن = 172) = 11.75، ع = .001)، الأحداث في الهواء الطلق / حفلات الشواء [البيرة: X 2 (1، ن = 96) = 11.16، p = .001] وفي المناسبات الرياضية / اللياقة البدنية [البيرة: X 2 (1، ن = 96) = 7.55، p = .006]. بالمقارنة مع قوة النبيذ العادية والبيرة، وكانت أقل من أدنى / er قوة مكافئات تسويقها في كثير من الأحيان مع الصور أو النص المرتبطة بالصحة. وشملت هذه الصور من الفاكهة [النبيذ: X 2 (1، ن = 172) = 7.78، ع = .005؛ البيرة: X 2 (1، ن = 96) = 22.00، p < .001] وتوفير محتواها من الطاقة (السعرات الحرارية) [النبيذ: X 2 (1، ن = 172) = 47.97، p < .001; البيرة: X 2 (1، ن = 96) = 15.10، p < .001]. كما تم تسويق منتجات قوة منخفضة / أكثر في كثير من الأحيان مع معلومات حول محتواها من الكحول. كانت هناك اختلافات قليلة في الرسائل التسويقية فيما يتعلق بالذوق.

الاستنتاجات

منخفضة / er قوة النبيذ والبيرة ويبدو أن تسويقها ليس كبدائل لمنتجات قوة أعلى ولكن تلك التي يمكن أن تستهلك في مناسبات إضافية مع إضافة آثار الصحة.