آبستره

سابقه و هدف

افزایش در دسترس بودن محصولات الکل کم قدرت / er پتانسیل برای کاهش مصرف الکل اگر آنها به عنوان جایگزین برای محصولات با قدرت بالاتر به بازار عرضه شده به جای به عنوان محصولات اضافی. مطالعه حاضر مقایسه پیام های بازاریابی اصلی انتقال توسط خرده فروشان و تولید کنندگان برای کم / er و قدرت منظم شراب و محصولات آبجو.

روش ها

تجزیه و تحلیل محتوا از پیام های بازاریابی اظهار داشت (در متن) و یا به تصویر کشیده شده (در تصویر) برای شراب کم / er و قدرت منظم و آبجو به فروش آنلاین در وب سایت از چهار خرده فروشان اصلی بریتانیا (تسکو، ASDA، Sainsbury، و موریسون)، و تولید کنندگان این محصولات بین فوریه- مارس 2016.

نتایج

چهار تم شناسایی شدند: (الف) موارد پیشنهادی برای مصرف، (ب) انجمن های مربوط به سلامت، (ج) محتوای الکل، و (د) طعم. در مقایسه با محصولات قدرت به طور منظم, معادل قدرت کم / er بیشتر در ارتباط با موارد تلقی می شود مناسب برای مصرف خود را از جمله زمان ناهار به بازار عرضه شد [شراب: X 2 (1, n = 172) = 11.75, p = .001], رویدادهای در فضای باز / کباب [آبجو: X 2 (1, n = 96) = 11.16, p = .001] و در مناسبت های ورزشی / تناسب اندام [آبجو: X 2 (1, ن = 96) = 7.55، p = .006]. در مقایسه با شراب قدرت منظم و آبجو، معادل قدرت کم / er بیشتر با تصاویر و یا متن مرتبط با سلامت به بازار عرضه شد. این شامل تصاویری از میوه [شراب: X 2 (1, n = 172) = 7.78, p = .005; آبجو: X 2 (1, n = 96) = 22.00, p <.001] و ارائه انرژی (کالری) محتوای آنها [شراب: X 2 (1, n = 172) = 47.97, p <.001; آبجو: X 2 (1, n = 96) = 15.10, p  <.001]. محصولات کم / er قدرت نیز بیشتر با اطلاعات در مورد محتوای الکل خود را به بازار عرضه شد. تفاوت های کمی در پیام های بازاریابی در مورد طعم و مزه وجود دارد.

نتیجه گیری

شراب قدرت کم / er و آبجو به نظر می رسد نه به عنوان جایگزین برای محصولات قدرت بالاتر به بازار عرضه شده اما به عنوان آنهایی که می تواند در موارد اضافی با مفهوم اضافه شده از سلامت مصرف.