Маркетингові повідомлення супроводжують онлайн-продаж низьких / er і регулярних сил вина і пивних продуктів у Великобританії
Абстрактні
Фоновому режимі
Підвищена доступність алкогольних продуктів з низькою/сильною міцністю має потенціал для зменшення споживання алкоголю, якщо вони проміняють як замінники продуктів вищої міцності, а не як додаткові продукти. Поточне дослідження порівнює основні маркетингові повідомлення, передані роздрібними торговцями і виробниками для низьких / ер і регулярних сил вина і пивної продукції.
Методи
Контент-аналіз маркетингових повідомлень, заявлених (в тексті) або зображених (на зображенні) для низьких / ер і регулярних силових вин і пива, що продаються в Інтернеті на веб-сайтах чотирьох основних роздрібних торговців Великобританії (Tesco, ASDA, Sainsbury's і Morrisons), і виробників цих продуктів в період з лютого по березень 2016 року.
Результатів
Було визначено чотири теми: (а) запропоновані випадки споживання, (b) асоціації, пов'язані зі здоров'ям, (c) вміст алкоголю та (d) смак. У порівнянні зі звичайними продуктами міцності, еквіваленти низької /er міцності частіше виринали у зв'язку з випадками, які вважаються придатними для їх споживання, включаючи обідній час [вино: X 2 (1, n = 172) = 11,75, p = .001], події на відкритому повітрі/барбекю [пиво: X 2 (1, n = 96) = 11,16, p = .001] і в спортивних/фітнес-випадках [пиво: X 2 (1, n = 96) = 7.55, p = .006]. У порівнянні зі звичайними силовими винами та пива, еквіваленти низької/ери міцності частіше порівнювалися з зображеннями або текстом, пов'язаним зі здоров'ям. Вони включали зображення фруктів [вино: X 2 (1, n = 172) = 7,78, p = .005; пиво: X 2 (1, n = 96) = 22,00, p < .001] і забезпечення їх енергетичним (калорійним) вмістом [вино: X 2 (1, n = 172) = 47,97, p < .001; пиво: X 2 (1, n = 96) = 15.10, p < .001]. Продукти з низькою/сильною міцністю також частіше ринули з інформацією про їх вміст алкоголю. Було мало відмінностей в маркетингових повідомленнях щодо смаку.
Висновки
Вина та пива з низькою/ еристою, як видається, виринаються не як замінники продуктів вищої міцності, а як ті, які можна вживати в додаткових випадках з додатковим підтекстом здоров'я.
