Ο Δρ Zila M. Sanchez, Camila L. Oliveira, ο Δρ Ρονάλντο Laranjeira και ο Δρ Raul Caetano είχαν μια επιστολή προς τον συντάκτη που δημοσιεύθηκε στο Περιοδικό Μελετών για το Αλκοόλ και τα Ναρκωτικά, όπου μιλούν για περιπτώσεις δηλητηρίασης και θανάτους από διαιθυλενογλυκόλη παρούσα σε βραζιλιάνικες βαρελίσιες μπύρες. Διαβάστε ολόκληρη την επιστολή:

Αγαπητέ συντάκτη:

Από τις 30 Δεκεμβρίου 2019, η Βραζιλία είχε αρκετές περιπτώσεις δηλητηρίασης λόγω της πρόσληψης μπύρας (State Department of Health, 2020a), του αλκοολούχου ποτού που καταναλώνεται περισσότερο από τους Βραζιλιάνους (Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, 2018). Μια εν εξελίξει έρευνα, που συντονίστηκε από το Κέντρο Στρατηγικών Πληροφοριών για την Υγειονομική Επιτήρηση του Minas Gerais (CIEVS-Minas), της βραζιλιάνικης πολιτείας όπου συνέβη η δηλητηρίαση, εντόπισε διαιθυλενογλυκόλη (DEG) σε μια συγκεκριμένη μάρκα βιοτεχνικής μπύρας, την "Belorizontina" που παράγεται από την Cervejaria Baker, μια μικρή εταιρεία που ιδρύθηκε το 1999 (Στέιτ Ντιπάρτμεντ, 2020a).

Το DEG είναι ένα άοσμο, άχρωμο, ιξώδες και υγροσκοπικό υγρό με ζαχαρούχο και εξαιρετικά τοξικό γεύση (Winek et al., 1978). Η ουσία δεν χρησιμοποιείται στην τακτική σύνθεση της μπύρας, αλλά μπορεί να εφαρμοστεί βιομηχανικά σε διαλύτες, ρητίνες, αντιψυκτικά, χρώματα και κόλλες (Snellings et al., 2017). Ιστορικά, από το 1937, το DEG έχει επίσης εμπλακεί σε άλλες περιπτώσεις μαζικής δηλητηρίασης σε αρκετές χώρες. Ωστόσο, σχεδόν όλες οι τεκμηριωμένες περιπτώσεις αφορούσαν μόλυνση φαρμακευτικών παρασκευασμάτων ή φαρμάκων, τα περισσότερα από τα οποία συνέβησαν σε χώρες χαμηλού και μεσαίου εισοδήματος (Schep et al., 2009).

Τα θύματα δηλητηρίασης στη Βραζιλία είχαν οξεία νεφρική ανεπάρκεια, νευρολογικά συμπτώματα (παράλυση του προσώπου, οπτική θόλωση, αμαύρωση, αισθητηριακές αλλοιώσεις, φθίνουσα παράλυση και σπασμούς) και γαστρεντερικά συμπτώματα (ναυτία, έμετος ή / και κοιλιακός πόνος) (Υφυπουργός Υγείας, 2020a), όλοι σαφείς δείκτες δηλητηρίασης από DEG (Alfred et al., 2005). Ο πρώτος θάνατος καταγράφηκε στις 8 Ιανουαρίου 2020.

Η Βραζιλία είναι μια χώρα με περιορισμένο σύνολο πολιτικών για το αλκοόλ, οι περισσότερες από τις οποίες δεν εφαρμόζονται επαρκώς (Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, 2018). Ωστόσο, ο νόμος 8.918 / 1994 και το διάταγμα 6.871 / 2009 καθοδηγούν την τυποποίηση, ταξινόμηση, καταχώριση, παραγωγή και εποπτεία των ποτών [όλων των τύπων], αναθέτοντας στο Υπουργείο Γεωργίας την ευθύνη για την εποπτεία της παραγωγής αλκοολούχων ποτών (MAPA; Βραζιλία, 1994, 2009).

Μετά από ένα μήνα έρευνας, η MAPA εξακολουθεί να βρίσκει νέες παρτίδες μολυσμένων μπύρων Backer, συνολικού ύψους 41 παρτίδων (δηλ. 2020), γεγονός που οδήγησε την εταιρεία να αποκαλύψει στον ιστότοπό της την απόφαση του δικαστηρίου να αφαιρέσει τις κατανεμημένες μπύρες και να ενθαρρύνει τους πελάτες της να αποφύγουν οποιαδήποτε κατανάλωση του συλλεγμένο προϊόντος (O Globo, 2020).

Στις 5 Φεβρουαρίου 2020 αναφέρθηκαν 30 ύποπτα κρούσματα εξωγενούς δηλητηρίασης από DEG. Από αυτούς, 26 ασθενείς είναι άνδρες και 4 γυναίκες. Τέσσερις περιπτώσεις έχουν επιβεβαιωθεί και οι υπόλοιπες 26 εξακολουθούν να διερευνώνται επειδή παρουσιάζουν σημεία και συμπτώματα συμβατά με δηλητηρίαση deg και έκθεση σε μπύρα. Έξι ασθενείς πέθαναν. Ένας από αυτούς τους θανάτους ήταν μεταξύ των τεσσάρων περιπτώσεων στις οποίες επιβεβαιώθηκε η παρουσία της ουσίας DEG στο αίμα. Όλα τα κρούσματα βρίσκονται γεωγραφικά στο Minas Gerais (Υπουργείο Υγείας, 2020a).

Παρά όλα τα στοιχεία που ελήφθησαν κατά τη διάρκεια της έρευνας, ο Backer συνεχίζει να δηλώνει ότι δεν χρησιμοποιεί DEG σε κανένα στάδιο της διαδικασίας παρασκευής των προϊόντων του και δεν αναγνωρίζει την παρουσία της ουσίας στις μπύρες του. Η παραγωγή της εταιρείας παραμένει παράλυτη και τα προϊόντα απαγορεύεται να διατίθενται στην αγορά σε ολόκληρη την εθνική επικράτεια, όπως καθορίζεται από τον Εθνικό Οργανισμό Επιτήρησης της Υγείας (ANVISA) (Στέιτ Ντιπάρτμεντ, 2020b) της ομοσπονδιακής κυβέρνησης.

Δημοσιεύθηκε τον Ιούλιο του 2020 στο: Περιοδικό Μελετών για το Αλκοόλ και τα Ναρκωτικά, 81(4), 522-523 (2020).  Δημοσιεύτηκε στο διαδίκτυο 18 Αυγούστου 2020 στη https://www.jsad.com/doi/full/10.15288/jsad.2020.81.522