Алкоголь буде відкритий для продажу алкоголю і задоволення ринкового попиту.  Попит і пропозиція пов'язані так, що більша поставка буде викликати ще більший попит. Аналіз структури сусідства є важливим, щоб допомогти сформувати політику громадської охорони здоров'я і виділити області необхідності і занепокоєння в окремих регіонах.

Недавнє дослідження проаналізував двох ключових водіїв алкоголю попиту-доходи і чисельність населення-у зв'язку з кількістю ліцензованих барів, ресторанів і спиртних напоїв у Каліфорнії з 2000 до 2013.

Результати дослідження показують, що заходи щодо розміру населення були позитивно пов'язані з номерами всіх видів відділень в межах цих областей і в прилеглих районах з плином часу. Дослідники також виявили, що там, як правило, більша щільність алкогольної точок в районах з низькими доходами, розташованих поблизу районів з більшою популяцією з більш високими доходами. Це свідчить про те, що дійсно існує зв'язок між доходом, населенням і концентрацією алкогольної точок в конкретних областях.

Поздовжнє дослідження сприяє розумінню розподілу та концентрації алкогольної точок в межах географічних регіонів і може бути використаний для прогнозування наслідків зростання чисельності населення та економічних змін у Громад.